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果蔬一周行情分析 (2018.12.29-2019.1.4)

发布时间:2019-1-4 23:58:00 河南万邦国际农产品物流股份有限公司加入我的书签〗 〖关闭窗口
   一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的182个常见蔬菜品种中,价格上涨的有46品种,价格下降的有33个品种,价格持平的有142个品种。本周蔬菜价格较上周来讲整体呈上涨趋势,主要原因为随着天气逐渐转冷,本地菜逐渐减少,外地菜开始进入市场。由于外地菜包装费、运输费增加,造成部分蔬菜价格上涨,如有机花菜、韭菜等。
    本周果品价格整体成上涨趋势。本周由于元旦节假日,前来购买水果的消费者比节前增多,因而果品价格与销量都有所增加。
    二、本周市场热点话题
    (一)香梨
    本周香梨价格呈上涨趋势,本周万邦市场内香梨均价12元/kg,上周均价10.04元/kg,上月均价11.60元/kg,去年同期均价5.2元/kg。周环比上涨15.33%,月环比上涨3.45%,同期比上涨130.77%。
    本周香梨价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:一是本周恰逢元旦假期,香梨也受果品市场整体交易价格的影响而稳步上涨;二是现阶段市场上香梨质量上乘,且上市香梨为库存产品,产地价格不断上涨,导致香梨价格上涨。
与去年同期相比价格呈上涨的趋势,主要原因:今年香梨产地新疆地区冰雹、雨水比较多,造成香梨的大面 积减产,而香梨本身就是比较大众的果品,市场需求量较大,这就造成了供不应求的销售行情,导致香梨价格不断攀升。
    预计:随着春节临近,销售旺季的来临,果品市场价格会整体逐步上涨。
    (二)有机花菜
    本周有机花菜价格呈上涨趋势,本周万邦市场内有机花菜均价2.7元/kg,上周均价1.08元/kg,上月均价0.75元/kg,去年同期均价4.2元/kg。周环比上涨151.1%,月环比上涨260%,同期比下降35.71%。
    本周有机花菜价格呈上涨趋势。目前市场上销售的有机花菜产地主要为福建、山东和本地冷库等。福建产地的有机花菜质量较好,均价3.6元/kg左右。本地冷库储存的有机花菜价格最低,均价在1.8元/kg左右。据商户介绍本周有机花菜价格上涨的主要原因为:本地冷库储存的有机花菜已快接近尾声,福建和山东两地的有机花菜还未大量进入市场,造成供不应求的局面,因而价格出现上涨。
    与去年同期相比,今年有机花菜种植面积大、生长条件好致使有机花菜产量比去年大增,因而价格出现下降。
    预计,一星期之后,本地冷库有机花菜结束,价格还会持续上涨。
    三、本周部分果品价格上涨的品种有7个,具体周环比和月环比涨幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

同期均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

人参果

7.00

6.63

3.70

12.00

5.66

89.19

-41.67

云南

柚子红心

3.70

3.35

3.70

5.20

10.45

0.00

-28.85

福建

西瓜无籽

4.20

3.55

1.60

3.80

18.31

162.50

10.53

山东

蓝莓

13.30

10.00

5.80

12.00

33.00

129.31

10.83

秘鲁

芭乐

12.00

9.00

9.00

17.50

33.33

33.33

-31.43

台湾

西州蜜

8.00

6.00

7.60

6.33

33.33

5.26

26.32

新疆

菠萝蜜

12.00

7.50

6.63

16.00

60.00

81.13

-25.00

泰国

香梨

12.00

10.40

11.60

5.20

15.38

3.45

130.77

新疆
    四、本周部分果品价格下降的品种有11个,具体周环比和月环比降幅如下表

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

同期均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

冬枣

5.50

8.88

10.00

7.33

-38.03

-45.00

-25.00

山西

车厘子

84.00

118.50

120.00

80.00

-29.11

-30.00

5.00

美国

青柠檬

6.30

8.33

9.00

8.33

-24.32

-30.00

-24.40

四川

苹果芒

12.00

15.00

16.00

17.00

-20.00

-25.00

-29.41

海南 广西

脐橙

6.50

7.70

6.00

6.50

-15.58

8.33

0.00

江西

牛油果

6.40

7.20

3.70

5.00

-11.11

72.97

28.00

秘鲁 墨西哥

香蕉

5.00

5.48

5.75

4.83

-8.68

-13.04

3.45

老挝

巨峰葡萄

6.50

7.00

7.00

5.70

-7.14

-7.14

14.04

河北 东北

甘蔗

2.20

2.35

2.40

2.60

-6.38

-8.33

-15.38

四川

火龙果红心

25.60

27.00

19.00

11.98

-5.19

34.74

113.63

越南

柠檬

5.60

5.90

6.00

6.00

-5.08

-6.67

-6.67

四川
    五、本周部分蔬菜价格上涨的品种有14个,具体周环比和月环比涨幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

芹菜

1.20

0.98

0.70

0.96

23.08

71.43

24.68

甘肃 宁夏 山东

包菜

0.50

0.40

0.40

1.03

25.00

25.00

-51.22

山西

龙豆

6.90

5.50

4.50

5.50

25.45

53.33

25.45

山东 云南 山西

圆椒

5.20

4.10

3.80

3.70

26.83

36.84

40.54

山东 河北

芥菜

4.55

3.50

3.00

5.38

30.00

51.67

-15.35

中牟

胡萝卜

1.60

1.20

2.15

0.84

33.33

-25.58

91.04

河北 山东 开封

红泡椒

7.75

5.68

4.48

6.88

36.56

73.18

12.73

山东

生菜

3.60

2.40

1.85

4.35

50.00

94.59

-17.24

中牟

田七

4.75

3.00

2.48

4.00

58.33

91.92

18.75

毛庄

红苋菜

10.00

6.00

6.00

5.00

66.67

66.67

100.00

本地

紫贝

14.00

8.00

3.50

6.00

75.00

300.00

133.33

中牟

木耳菜

8.00

4.00

5.00

7.00

100.00

60.00

14.29

本地

萝卜缨

6.00

3.00

3.00

5.00

100.00

100.00

20.00

本地

有机花菜

2.70

1.08

0.75

4.20

151.16

260.00

-35.71

中牟
    六、本周部分蔬菜价格下降的品种有15个,具体周环比和月环比降幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

平菇

2.50

6.20

6.20

3.90

-59.68

-59.68

-35.90

本地

黄瓜

4.00

6.00

5.15

3.80

-33.33

-22.33

5.26

本地 山东

娃娃菜

1.15

1.65

1.20

2.18

-30.30

-4.17

-47.13

河北

花菜

0.70

1.00

0.65

2.13

-30.00

7.69

-67.06

河北 本地 兰州

大蒜

2.60

3.50

3.50

4.15

-25.71

-25.71

-37.35

本地 云南

白萝卜

0.45

0.60

0.40

0.85

-25.00

12.50

-47.06

周口 山西

羽衣甘蓝

7.00

9.00

9.00

15.00

-22.22

-22.22

-53.33

本地 河北

紫甘蓝

1.10

1.40

1.60

1.13

-21.43

-31.25

-2.22

山东

水晶菜

8.00

10.00

10.00

6.00

-20.00

-20.00

33.33

中牟

土豆

1.80

2.21

2.35

2.00

-18.64

-23.40

-10.00

内蒙 驻马店 河北 开封

苦瓜

11.00

13.38

8.78

8.80

-17.76

25.36

25.00

山东 本地

南瓜

1.50

1.74

1.30

2.15

-13.67

15.38

-30.23

海南 湖北 湖南

长豆角

5.50

6.35

3.40

6.38

-13.39

61.76

-13.73

广西 本地 云南

大葱

1.85

2.10

2.10

2.30

-11.90

-11.90

-19.57

山东

十香菜

8.00

9.00

7.75

13.50

-11.11

3.23

-40.74

中牟

                                                                                                                                                                   作者:张魁
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