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半个西瓜=3斤番茄——高茄红素西瓜科技项目通过专家鉴定

发布时间:2008-1-3 17:37:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  番茄中含有一种类胡萝卜素,能阻止肌体细胞遭受氧自由基的伤害,还能阻止癌细胞的分裂,因而能起到防衰老、防癌的作用。而它被吸收后,分布最高的部位是肾上腺和睾丸,所以还能预防前列腺疾病、性功能障碍、精子质量数量下降、生育能力下降等顽疾。由于它的存在,使得番茄、西瓜、番石榴等水果呈现红色,它就是神奇的番茄红素。一般来说,每1公斤鲜番茄含番茄红素8~50毫克,通常,正常人每天需摄入25~30毫克,才能起到防治疾病的作用,这样算下来,每天要吃1.5公斤的番茄,才能达到有效防癌作用,这不太现实。但我们采用转基因技术,促进西瓜番茄红素的生物合成。实验表明,这样能把西瓜中的番茄红素含量大大提高。现在,只要每天吃上半个这样的西瓜,就能达到抗癌效果。

  2007年12月22日,由杭州市种子总站承担的杭州市科技发展计划项目“高茄红素西瓜新种质创建以及利用研究”通过了科技局组织的有关专家的鉴定。该项目经过三年的实施,通过对子叶外植体处理方式、激素种类、生根培养基筛选,建立了西瓜高频再生体系;通过共培养方式、抗生素种类及浓度、启动子表达和筛选研究,运用RT-PCR、GUS染色检测等方法验证了ySAMdc基因(分离自酵母)已成功转入到西瓜外植体中,在国内率先建立了高效、稳定的西瓜遗传转化体系;在高效、稳定的西瓜遗传转化体系建立的基础上,创建了果实茄红素含量提高30%以上的西瓜新种质材料5份;获得了2个稳定的高茄红素含量(80mg/kg以上)西瓜自交系;结合常规育种手段配制了4个茄红素含量高、丰产性好、综合性状优良的杂交组合,为西瓜茄红素产业化生产以及西瓜的综合利用提供了技术支持。

来源:浙江农业信息网
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