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白葡萄品种--白品乐

发布时间:2010-4-2 14:59:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
  白品乐(Pinot Blanc)(Weisser Burgunder)又名白根地、大宛白、白彼诺、白美酿、白皮乐。原产法国,欧亚种,是灰品乐的芽变。我国于1892年从西欧引入山东省烟台市,1956年又从东欧引入,1980年后再次从法国直接引入北京、山东等地。目前国内很少栽培,仅有少数科研单位与酒厂试栽。

  嫩梢淡绿色。幼叶绿色。一年生枝黄棕色。成龄叶片中,心脏形,叶柄洼开张矢形,秋叶黄色。两性花。果穗中~小,圆柱或圆锥形,果粒着生紧,粒小,近圆形,绿黄色,百粒重120~140g,每果有种子1~2粒,皮薄,肉软多汁,味酸甜。浆果含糖量140~210g/L,含酸量5~9g/L,出汁率75%,所酿之酒浅金黄色,澄清透明、柔和爽口,酒香醇厚,酒体丰满。

  植株生长势中,芽眼萌发率高,产量中,适应性较强,抗病性中,适于立架栽培,中、短梢修剪。生长日数130天左右,有效积温3000℃。

  植株生长势等性状基本与灰品乐相似,但其农业特性较灰品乐好。酒质具有“品乐”品系的典型性,是酿造白葡萄酒与起泡葡萄酒的良种之一,很有发展前途,各地可试栽。

来源:中国葡萄酒资讯网
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