春节后价格上涨 目前收购价已是去年最低时的40倍 |
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| 发布时间：2009-6-11 9:50:47 |
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青岛早报
早报讯 倒腾了20年大蒜的老陈前年和去年在贩蒜上赔了100万，不过今年春节后蒜价一路飞涨，倒手400多吨大蒜又让他轻松赚取50万。5月底开始，老陈又忙活着四处收蒜：去年大蒜在地头的收购价最低仅为0.04元/斤，而今年的新蒜目前的收购价已经飙升到了1.6元/斤，暴涨40倍。昨日，记者采访了解到，今年大蒜价格暴涨主要原因是产量比去年减少一半。而看似不起眼的大蒜，价格在一涨一跌间也促成了不少蒜商一夜暴富或血本无归。
春节过后蒜价抬头
“根据经验，今明两年，大蒜和蒜薹的价格还会继续上涨。”昨日，在抚顺路蔬菜批发市场经营大蒜生意的老陈面露喜色地告诉记者，前年和去年连续两年全国大蒜丰收，年产量达到600多万吨，大蒜价格暴跌，而今年大蒜产量减半，价格又暴涨回来，“把两年赔的全赚回来肯定不成问题。”
老陈介绍说，他手里有3个500吨容量的冷库，每年收回来的大蒜会在7月20日入库，在次年的4月20日之前陆续出库。前年，老陈从地头收购的大蒜最高价是1.2元/斤，结果当年就开始价格大落，到去年新蒜下来时，收购价最低仅0.04元，最高0.35元；蒜薹最低0.15元，最高0.35元。拉到蔬菜批发市场，大蒜卖到1毛多钱一斤都没人要，去掉260元/吨储存费和60元/吨的运输费（合计相当于0.18元/斤），两年赔了上百万。今年春节后，由于新蒜种植面积的减少，市场预期蒜价上涨的可能越来越大，老陈一口气从一些炒蒜的新手那里以0.12元/斤的价格收了400多吨陈蒜，在随后的4个月里以0.45元/斤至0.9元/斤的价格卖出，轻松赚了50万。老陈说，现在库存陈蒜已涨到1.1元/斤，要是捂到现在挣得还多。
预计大蒜价格还会涨
“今年新蒜的收购价已经达到1.5元至1.6元一斤，还很难收到，地里的货源基本被抢光。”老陈说，今年大蒜产量特少，他目前只“抢”到了500多吨货。老陈告诉记者，今年大蒜价格好，蒜农种蒜的积极性又上涨，留的蒜种多了，上市的大蒜比去年减少了一半。以往6月中旬才开始收蒜，今年6月初就基本无蒜可收了，预计在明年5月份新蒜下来前，手里这批蒜的价格还能再涨不少，“割完蒜薹收大蒜，所以蒜薹也减产，要是能抢到的话一样挣大钱。”老陈还告诉记者，全国有包括金乡、苍山等5处大蒜规模种植基地，连着两年的暴跌让不少种蒜农改种麦子。老陈称，农户们觉得种麦子有保护价，虽说挣得少但有保障，“不光是农户害怕暴涨暴跌，我们蒜商也是。我倒蒜20年，以前大蒜价格浮动在几分钱上下，现在则是几毛钱甚至一块钱的浮动，有人炒蒜一夜暴富，有人炒蒜倾家荡产，风险太大。”
蒜价暴涨减产是主因
昨日，记者从抚顺路蔬菜批发市场方面证实了老陈的说法。目前，大蒜在市场的批发价已涨到1.8元/斤，而去年每斤不足0.2元。抚顺路蔬菜批发市场的相关负责人告诉记者，今年新蒜薹和大蒜价格比去年上市量小、价格高，像蒜薹目前批发价在3元/斤左右，是去年价格的两倍，每天上市量只有几千斤。而大蒜日上市量不超过1万斤，和去年遍地大蒜没人要的情形形成鲜明对比。“蒜类蔬菜价格暴涨的主要原因是连续两年价格低迷打击了农民种植积极性，加上今年出现的‘倒春寒’气候影响了大蒜的生长，导致今年蒜类蔬菜产量大幅减少。”该负责人预计，今年蒜薹和大蒜的整体价格要比往年高不少。（记者 王婷 摄影报道）
记者走笔
种地也需逆向思维
从猪肉价坐上过山车到大葱卖出海鲜价，再到近期大蒜价格暴跌后的大翻身，无一不暴露出农产品在市场经济环境下“随大流”的竞争弱势。
今年猪肉卖个好价钱，明年自有大批新手进入养猪行业，还没等这批新手挣到钱，猪肉已经不值钱；今年大蒜价格狂跌，明年得有一半农民停止种蒜，结果刚改种了小麦，又发现市场大蒜不够卖。目前国内养殖或种植业都处于分散状态，农民“随大流”的心理往往是信息不对称和缺乏相应宏观指导导致的。种地、养猪都需要逆向思维，对农民而言，当大家一窝蜂奔去养猪、种蒜时，是不是该冷静考虑后市减少“凑热闹”；而对政府来说，当蒜价暴跌时，是不是该出台一些积极的保护政策来鼓励农户，又或者通过联合收储、信息指导等方式让这种逆向思维走向普及化？ |
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